牛皮癣是一种慢性炎症皮肤疾病，由于牛皮癣会造成身体大量脱屑，构成皮肤的蛋白质、维生素及叶酸等物质随之丢失。若皮损多年不愈还延伸至全身的话，会导致低蛋白血症或营养不良性贫血。临床表现为乏力、倦怠、面色苍白，易于感冒等症状。建议患者在日常中应该注意一些饮食禁忌。建议吃少油清淡的食物，少吃油炸、发物类的食物，多吃新鲜的瓜果蔬菜，那么牛皮癣患者在饮食上具体要注意什么问题，下面让我们一起去了解一下吧。
1、建议尽量少吃甚至不吃二次加工的食物，多吃新鲜蔬果。油煎、油炸或是辛辣类的食物较易引发体内的热性反应的食物少吃。多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、薏仁等。
2、番茄内含丰富的纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止渴、开胃消食、防癌、降压降脂等功效。番茄中的果酸对维生素C有保护作用，故而能有效地补充维生素C，番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用。
3、富含胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙离子、磷离子、铁离子等矿物质，而且还含有较多的挥发油和有机硫化物，具有健胃、提神、暖身之效。
4、其实每个牛皮癣患者的体质迥异，所以多数患者都有表里阴阳之辨，如寒咳、热咳、干咳、久咳等。在食用水果时，应分清寒热：体质虚寒的患者朋友，可选择性味温热的水果，如荔枝、龙眼、石榴、樱桃、橘子等。
