银屑病患者可以吃胡萝卜,胡萝卜富含维生素和微量元素锌,可以帮助牛皮癣患者提高免疫力和抵抗力,萝卜中含有丰富的维生素。它能促进牛皮癣患者的皮肤新陈代谢,从而使皮肤细腻光滑,非常适合牛皮癣患者使用。
β-胡萝卜素能提高红细胞活性。过氧化自由基会加速人体衰老,被形象地称为人体的&垃圾&。β-胡萝卜素能中和体内过氧化自由基,起到延缓银屑病患者衰老的作用。
维生素A是维持所有上皮组织完整性所必需的,而β-胡萝卜在人体内可以转化为维生素A。因此,摄入一定量的β-胡萝卜素对维持正常的体表、消化道、呼吸道、泌尿生殖道和内分泌道商品具有重要意义。
可预防头皮屑、角质化、硬鳞状表皮、角化皮疹、干皮病等皮肤病。β-胡萝卜素对细胞膜的稳定性也有良好的影响,它还可以用来治疗由阳光照射引起的炎症。
视网膜中的视杆细胞含有视紫红质,具有暗视觉功能。适量的β-胡萝卜可促进视紫红质的正常含量,从而避免因缺乏维生素A而导致的暗适应迟缓和暗视野后强光对眼睛的损害。此外,还可以预防夜盲、干眼症、角膜溃疡和角膜软化。
吃生胡萝卜很容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,所以喝鲜榨鲜胡萝卜汁可以起到润肠、排便、解毒的作用。
但银屑病患者生吃并不是吸收胡萝卜素的理想方式。例如,萝卜丝在凉拌沙拉中,放的油越多,胡萝卜素被吸收的越多,但是太多的油对你的健康不好。
煮熟的胡萝卜可以充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质,和番茄中的番茄红素一样,银屑病患者烹饪时只需多加油,就能大大提高胡萝卜素的吸收率。
济南银屑病医院表示,即使用少许芝麻油烹调沙拉,也能得到大量胡萝卜素,效果与大量用油差不多。即使没有油,胡萝卜素也很容易被其他菜肴中的脂肪吸收。
因为胡萝卜素是一种脂溶性物质,只有在油中才能被很好地吸收。因此,吃胡萝卜时,银屑病患者尽量用油煮或用肉炖,以确保有效成分被人体吸收利用。胡萝卜是用油炸的,这也可以促进人体对β-胡萝卜素的吸收。秋天气候干燥,胡萝卜、土豆丝炸脆爽口,还能滋养肌肤。